焼き鳥大学

かつてつくば市千現にあったイタリアン・フレンチレストランの名店パルファンのオーナーが、サウナ大学内焼きとり大学で腕を振るっておられるという噂を耳にし、ランチタイムに焼き鳥大学に行ってきた。

すでに手術のために今年の２月にやめられたようで、オーナーの料理を食べることは叶わなかった。
牛すじカレーは無くなっていたので、残っていた渡り蟹のパスタを妻が、ワタシはアジフライ定食をいただきました。おいしいアジフライ定食でした。パルファンとは関係ないけど。

今はパルファンオーナーは守谷の式場で厨房からは離れた仕事をされているとのこと。
是非元気になってまたお店を開いてください、応援しています。
あの牡蠣の料理をまた是非。